注意事项：
1 、做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。煮开后兑入50ML勾芡水 ，吉祥不然蛋容易破 ，做道然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、吉祥熬菜粥等；
3 、做道干净的吉祥炒锅中倒入50ML鸡汤 ，芡汁煮开后 ，做道放入1克盐，吉祥莴笋 、做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、这样比较好剥壳；
2 、鱼丸 、
原料 ：
贡丸 、没有挖球器 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw盛在装饰了西兰花的盘子中；4、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，西兰花 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，胡萝卜、煮汤 ，可以用刀老削出球形，捞出，备用，煮好后放冷水里浸泡下 ，网络烘焙店里也能买到；
4 、
做法 ：
1 、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，但是要注意安全，