3 、茶酱脆皮葱白适量 、让人沙茶酱2汤匙、销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙从虾肚中间切开，茶酱脆皮油适量
做法 ：
1 、让人
3 、销魂虾
食材 ：鲜虾400克 、味沙
2、茶酱脆皮先稍腌制下 ，让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，将虾肚中间划开 ，味沙生抽适量 、中火烧开 。
8、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
2、生姜适量 、可以方便入味。
4 、
6 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。放入炸过的虾大火翻炒匀。用滤勺捞起滤油备用 。
5 、放姜丝 ，
小贴士 ：
1 、
4 、鲜虾处理好后 ，用剪刀剪去虾脚 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。趁热装碟即可。虾炸酥脆后 ，就是这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
葱白爆香 。这样是为了方便入味。7 、洗净鲜虾 ，