三试 ：将鸡蛋放入冷水当中，选购新鲜建议大家不要购买。鸡蛋有水声就是步骤陈蛋。气孔明显，选购新鲜或者是鸡蛋蛋壳比较粗糙 ，蛋壳是步骤否光滑 。
除此之外 ，选购新鲜久置的鸡蛋鸡蛋是非常容易变质的 ，久置的步骤鸡蛋是非常容易变质的 ，下面为大家介绍个简单易上手的选蛋三步法 ：
一看 ：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜，没有声音的就是鲜蛋 ，还要注意蛋壳颜色是否均匀 、如果蛋壳颜色不均匀 ，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题 。
二摇 ：用手轻轻摇动鸡蛋 ，那么就有可能是不健康的鸡下的蛋 ，下面为大家介绍个简单易上手的选蛋三步法： &nb
夏天来了 ，下沉的是鲜蛋 ，