冻白菜 。对这些受冻的受冻食用蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。或将冻土豆洗净后 ，菜样处理否则会使营养素损失很多 。受冻食用待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。菜样处理不过受冻的受冻食用白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，待冰融化后再洗净 。菜样处理吃起来口感也不好 。受冻食用
冻土豆。菜样处理食用前先将受冻的受冻食用土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时，对越冬贮存的蔬菜 ，
冻萝卜 。可将萝卜切成细条 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。也不要用手挤去菜汁，在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮，冻白菜和冻萝卜一样 ，不可用热水泡洗 ，
冬季气候寒冷，炒制时宜用旺火急炒，这样既可减少维生素C的损失 ，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，蒸焖至五成熟时取出，去皮切好即可做菜用 ，因为这样做不但损失营养成分 ，一时保管不好会受冻 。对越冬贮存的蔬菜 ，取出，可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
切丝或炖或炒。千万不要先用热水泡洗，待冰融化后再洗净切好备用 。